• El Cortal : El cortal de l’aloy, 66150 Corsavy, 04 68 39 31 57. Ferme le lundi. Reservation conseillee. Cuisine simple et efficace. Le lieu est rustique, l’ambiance conviviale et le budget économique.
• Chez Françoise : Rue Baptiste Pams, 66150 Corsavy, 04 68 39 12 04 Service le midi uniquement. Ferme le mercredi. Chez Francoise est une institution, une petite épicerie qui expose pêle-mêle les vins de pays, les produits frais, savons et éponges, un restaurant (salles et terrasses) qui régale par ses menus simples et pantagruéliques. On se sent comme a la maison, un accueil chaleureux, une ambiance familiale, des plats traditionnels préparés avec les produits frais du terroir. On s’y sent si bien qu’il faut reserver en pleine saison pour etre certain de s’attabler.
• Le Cortsavi : pla de la serre, Rte de Batere, 66150 Corsavy, 04 34 29 19 91. Juin et juillet uniquement + week ends de mi mai à fin juin, et de début septembre à mi octobre. Partagez des bons moments avec votre famille et venez déguster pizzas (pate faite maison), salades, burgers, boissons fraiches, smoothies, frites, glaces… Du pain et des viennoiseries peuvent être commandées tous les jours en juillet, la veille pour le lendemain, pour un délicieux petit déjeuner. Réservation conseillee.
• Le Refuge de Batère : Lieu Dit les Mines de Batère 66150 CORSAVY, 06.88.04.41.69, Ouvert les week-ends de mai puis du 24 mai au 15 octobre, situe a 1 470 m d’altitude, sur le massif du mythique Canigo classe Grand Site de France, c’est un ancien batiment des mines de Batere rehabilite en gite et auberge. Etape sur le GR 10, la HRP, le Tour du Canigo et le Tour du Haut Vallespir, il offre une vue imprenable sur les reliefs du Haut Vallespir et la Catalogne sud, on peut aussi apercevoir la Mediterranee. Accessible en voiture, venez profiter de la cuisine faite maison.
• Les Caves Mouragues : Place Availl 66150, Arles-sur-Tech, 04 68 54 97 72. Cuisine simple et efficace, les pizzas sont délicieuses, l’ambiance conviviale. Bon rapport qualité – prix.
• Snack Burger chez Sergio : 35 Baills Jean Vilar 66150 Arles sur Tech. 06.99.25.66.16. Ouvert du lundi au samedi : 12:00–13:30, 18:00–21:00. Dépanne bien si vous arrivez tard sans avoir rien prévu pour dîner.
• Snack le kiosque : 35 Baills Jean Vilar 66150 Arles sur Tech. 07.45.62.34.37
• Le Point d’Art : 8 rue de l’Eglise 66110 Montbolo. 04.68.68.76.85. Service uniquement le midi. Fermé le lundi. Accueil sympathique et excellente cuisine locale.
• Le Court Bouillon : D115, 66400 Reynes, 07 83 55 84 82. Cuisine française, large gamme de plats et de boissons. Une très bonne adresse.
• Al Catala : 15 Av. Georges Clemenceau, 66400 Céret, 04 68 87 07 91. Au cœur de Céret, ,
  le restaurant Al Catala propose une cuisine méditerranéenne gourmande, aux saveurs et aux parfums du sud. Une très bonne table.
• Chez Fleur – L’Hostal de Cabrenç : 1 rue Abdon Poggi 66230 Serralongue, 09.66.83.59.74 / 06.87.69.46.11
• Bella Vista : Pl. du Foirail, 66230 Prats-de-Mollo-la-Preste, 04 68 39 72 48. Restaurant de l’hotel Bellevue. Fermé  le Mardi  et le Mercredi. Il est conseillé de réserver. Le chef Denis Visellach, propose une cuisine savoureuse et élaborée, qui varie sous l’influence des saisons. Excellent rapport qualité – prix.
• Le restaurant du golf : Golf Resort & Spa, Le, Dom. de Falgos, 66260 Saint-Laurent-de-Cerdans, 04 68 39 51 42. Situé dans le golf de Falgos, ouvert tous les soirs du mardi au samedi sur réservation (02 97 56 88 88) de 19h15 à 20h30 (21h le samedi). Cuisine traditionnelle du chef Jérôme, créative saupoudrée d’épices. Les produits frais et locaux, les herbes aromatiques du jardin, la garantie de l’origine des ingrédients font des plats des mets exquis.

Hostal dels Trabucayres : Le Village, 66480 Maureillas-Las-Illas, 04 68 66 55 38 Situe a la frontiere avec l’Espagne sur le trace du celebre GR 10 d’Hendaye a Banyuls‐sur‐Mer, cette auberge‐restaurant propose une cuisine genereuse, entierement faite maison a partir de produits frais et locaux.Ouvert d’avril à septembre + d’octobre à décembre sur RdV.

• Visite des villages catalans : Corsavy, Arles sur Tech, Montferrer, Serralongue, Saint Laurent de Cerdans, Prats de Mollo, Amélie les Bains, Eus, Prades, Castelnou, Collioure, etc.
• Train jaune
• Eglises, abbayes, prieurés et ermitages dans toute la région
• Châteaux : châteaux cathares (Quéribus, Peyrepertuse)
• Artisanat local
• Musées / expositions
• Festivals : féria de Céret, procession de la Rodella

• Epicerie Chez Françoise : Rue Baptiste Pams, 66150 Corsavy, 04 68 39 12 04. Délicieux produits locaux non loin de la maison. Dépôt de pain.
• Spar : 17 Boulevard de La Mairie 66150 Arles sur Tech 04 68 39 25 34 Lundi au samedi 7h30-12h30, 15h-19h30. Dimanche : 7h30-12h30
• ALDI : Ville Nouvelle, 66110 Amélie les Bains-Palalda. 01 81 09 78 25. Lundi au samedi : 8h30-20h, dimanche : 8h30-12h30.
• Intermarché : 3 Rue de Batere, 66400 Ceret 04 68 87 07 13 Lundi au samedi 9h-19h30. Dimanche : 9h-12h30. Rayon fromage très bien achalandé 🙂
• Boulangerie Alric et Fils : Boulevard du Riuferrer 66150 Arles sur Tech 04 68 39 07 04
• Fournil La Mie Bio : 4 rue des trois frères Pams 66150 Arles sur Tech 06.37.80.59.37 / 07.63.48.62.60
• Boucherie de la Place : 3 VC la Plaça 66150 Arles sur Tech. .4 68 39 31 33. Mardi au dimanche : 6h-12h30, 15h30-19h. Excellents produits et service sympathique.
• La chocolaterie crue de Florence Losa : 12 Baills Jean Vilar, 66150 Arles-sur-Tech, 07 83 15 93 18. Vente sur place le mercredi 15h30-19h, samedi 15h30-19h, dimanche 10h-12h30. Accueil sur rendez-vous le lundi et le mardi. Sur le marché de Céret le samedi matin. Fabrication de chocolats artisanaux a base de cacao non torréfié, travaille a basse température. En ajoutant uniquement des ingrédients issus d’une agriculture biologique et locale, Florence Losa confectionne ses créations sans ajout de sucre raffine : chocolat noir a 97%, chocolats fourres d’amandes, de graines de chanvre, de noix de pecan ou de cajou, de miel ou encore aromatises aux fleurs de violette et de sureau, de poires, figues, citrons, oranges, cerises, abricots, framboises, mures etc. Florence Losa a reçu de nombreuses récompenses.
• Patisserie Touron : Placette Availl 66150 Arles sur Tech 04 68 39 10 47. Du mardi au dimanche, de 7 h 30 a Midi et de 16 h a 19 h. Spécialité : la Rousquille, petit gâteau blanc, fondant et parfume au citron dont la Pâtisserie Touron garde le secret depuis des générations. Pâtisseries, pate d’amandes, pignons, macarons, nougats et chocolats … réveillent votre gourmandise.
• Ma Coop’ : 21 Avenue de la Gare, 66400 Céret. 04 68 87 00 50 Lundi au samedi 9h-13h, 15h-19h. Dimanche : 9h-12h30 Produits biologiques alimentaires.
• La Vie Claire : 1 Rue de Batère, 66400 Céret 09 50 60 53 36 Lundi : 14h30-19h, mardi au samedi : 9h-12h30, 14h30-19h. Produits biologiques alimentaires, de bien-être et de beauté proposes par une chaine nationale.
• Caves du Roussillon : 10 rue des Thermes 66110 Amélie les Bains. Dégustations de crus du Roussillon : Banyuls, Collioure, Rivesaltes. Les jeudi matin la dégustation se fait en compagnie d’un propriétaire récoltant. Mai-aout 9h-19h30. Dimanche et jours féries 9h-12h30. Reste de l’année 9h-19h.